Hamburguesa de salmón y camote

Ingredientes

Toca cada uno para marcar lo que ya tienes.

• 1 lata de salmón (aprox. 213g)
• 1/2 taza de camote cocido y hecho puré
• 1 huevo
• 1/2 taza de avena en hojuelas
• 1/4 taza de perejil fresco picado

Preparación

Marca los pasos para no perder el hilo.

1. 1Precalentar el horno a 190°C y forrar una bandeja para hornear con papel para hornear.
2. 2En un tazón grande, mezclar el salmón, el puré de camote, el huevo y el perejil hasta que estén bien combinados.
3. 3Agregar la avena en hojuelas y mezclar hasta que se incorpore por completo.
4. 4Formar pequeñas porciones de la mezcla en forma de hamburguesa, de aproximadamente 2 cm de grosor.
5. 5Colocar las hamburguesas en la bandeja para hornear y llevarlas al horno por 20-25 minutos, o hasta que estén doradas por ambos lados y firmes al tacto.
6. 6Dejar enfriar antes de servir.